Moccamaster KBG Select

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Artikelnummer: 53979 Kategorie:

Beschreibung

Filterkaffee-Klassiker mit Glaskanne

  • Perfekte Brühtemperatur von 92°-96°C sorgt für weniger Bitterkeit und Säuren
  • Besonders schnelle und leise Zubereitung: 1,25 Liter Filterkaffee (10 Tassen) in 6 Minuten
  • Auswahlschalter für Halbe oder ganze Kanne
  • Automatischer Tropfstopp integriert im Filterhalter
  • Zeitloses Design und hochwertige Alu-Oberfläche
  • für Gewerbebetrieb zugelassen
  • in 21 Farben erhältlich
  • 5 Jahre Herstellergarantie

Technische Daten:
Maße H 36 cm, B 32 cm, T 17 cm
Gewicht 2,8 kg
Leistung 1.520 W
Kabel 100 cm
Kaffeefilter Größe 4

Warum ist die Brühtemperatur und Brühzeit so wichtig?
Bei einer Temperatur von 92 º – 96 º C werden die Feststoffe gelöst sowie der richtige Geschmack und beste Aroma extrahiert. Daraus ergibt sich eine gute Balance zwischen Süße und Bitterkeit.

Warum ist die Temperatur nach dem Brühvorgang so wichtig?
Der Kaffee schmeckt am besten bei einer Temperatur zwischen 80 º – 85 º C. Der Kaffee sollte nach dem Brühvorgang nicht weiter erhitzt werden, da sich dadurch unerwünschte Aromen entwickeln. Der Kaffee sollte nach dem Brühen nicht länger als eine Stunde warm gehalten werden.

Was ist die richtige Menge Kaffee?
In einem Moccamaster Maßlöffel (mitgeliefert) passt 12 Gramm Kaffeepulver (für 2 Tassen). Für eine volle Kanne empfehlen wir 60-75 Gramm.
Kaffee ist eine Geschmacksache: probieren Sie selbst welchen Kaffee in welcher Menge Ihnen am besten schmeckt!

Zusätzliche Information

Gewicht 3 kg
Farbe

Brushed, Pastel Green, Off White, Red, Yellow Pepper, Orange, Matt Black, Pastel Yellow, Stone Grey, Matt Silver, Polished Silver, Black, Turquoise, Brick Red, Red Metallic, Brushed Brass, Midnight Blue, Pastel Blue, Copper, Pink, Fresh Green

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