Zu diesem Barista Workshop können Sie sich ohne Vorkenntnisse anmelden.

Dieser Barista Workshop richtet sich an Einsteiger und Kaffeeneulinge. In einem kurzen theoretischen Teil erfahren Sie alles Wichtige rund um den Kaffee:

Wo kommt Kaffee her? Was ist bei Ernte, Verarbeitung und beim Röstvorgang zu beachten?

Der praktische Teil erfolgt direkt an der Siebträgermaschine und an der Kaffeemühle. Von der Mühlen Einstellung bis hin zur richtigen Technik für die Zubereitung eines perfekten Espressos, lernen Sie alles, was Sie als Barista wissen müssen.

Anschließend, im 2. Teil, wenden wir uns dem Filterkaffee zu. Zudem wird Ihnen ein Einblick in die Getränkekunde geboten, damit Sie Ihre Gäste und sich selbst demnächst mit allerlei Espressospezialitäten verwöhnen können.

Im letzten Teil des Barista Workshops wird Ihnen die fachgerechte Reinigung und Pflege der Maschine vermittelt. Sie beeinflusst beträchtlich die Qualität des Espressos.

WICHTIGER HINWEIS:

Da wir immer wieder gefragt werden ob Teilnehmer ihre eigenen Maschinen und Mühlen mitbringen können, selbstverständlich. Das ist kein Problem, sofern es sich um Maschinen handelt die Tankbetrieben sind.
Einzige Bitte wäre, es rechtzeitig anzumelden da wir den Platz auf den Werkbänken schaffen müssen.

Teil 1

Theoretische Einführung in das Thema Kaffee

Herkunft | Anbau | Sorten

Teil 2

Praktische Zubereitung eines perfekten Espressos /Filterkaffee

Technik | Mahlgrad | Maschine

Teil 3

Reinigung und Pflege der Maschine und Mühle

In den Kursgebühren sind bereits alle Zutaten für das praktische Training sowie ein kleiner Snack, und Wasser enthalten.

Bitte AGB´s beachten

Abschließend erhalten Sie für Ihre erfolgreiche Teilnahme ein Zertifikat.

Max. Teilnehmerzahl: 10 Personen | pro Person 99.- Euro

www.baristafabrik.de/shop