Bezzera Duo PID Dualboiler Rotationspumpe MN/DE

Beschreibung

Das neue DUO-Modell ist eine hochentwickelte kompakte Espresso-Kaffeemaschine.

Diese Bezzera besitzt die Funktionen einer professionellen Espresso-Kaffeemaschine.

Zum Beispiel ist die DE-Version mit Bezzera Brühruppe und 3 PID-Thermostaten oder in der manuellen MN-Version mit der traditionellen E61-Technologie erhältlich.

Ebenso verfügt die anspruchsvolle Software und Elektronik ein 3,5 Zoll Touch Display. Dies ermöglicht die Steuerung des doppelten Kesselsystems.

Die Seitenteile bestehen aus Edelstahl.

Die Variante DUO MN – 2 PID-Thermostate – E61 Brühgruppe
Diese Maschine ist mit der traditionelle E61 Brühgruppe. Der Kaffeebezug beginnt mit der Betätigung des Hebels. Durch anheben und senken des Hebels kann so die gewünschte Kaffeemenge bestimmt werden.

Der kleinere Espresso Kessel erhitzt das Wasser mit einem Thermosiphon Zirkulationssystem, für die perfekte Kaffee Extraktion. Dadurch kann die Temperatur mit einen PID-Thermostat gesteuert werden. Deshalb ist eine optimale thermische Stabilität in einem Bereich von 88-96° C garantiert.

DUO DE – 3 PID Thermostate – Bezzera Brühgruppe
Diese Brühgruppe wird durch einen elektrischen Widerstand beheizt. Dadurch ist ein PID-Thermostat aktiv, daß eine konstante Temperatur aufrecht hält.
Zum Beispiel regelt das 2. PID-Thermostat die Wassertemperatur im Kessel. Vor allem garantiert dies eine optimale thermische Stabilität in einem Bereich von 88-96 ° C.

Ebenso ist der Dampf- und Wasserkreislauf mit einem unabhängigen Kessel verbunden. Ebenfalls mit einem PID-Thermostat gesteuert. Deshalb ist eine optimale Dampf-Performance auch bei intensiver Nutzung möglich.

Außerdem ist die DE-Version mit einer volumetrischen Kaffeedosierung ausgestattet. Diese wird von einem Mikroprozessor gesteuert. Deshalb gibt es die Möglichkeit 4 Kaffee-Bezüge direkt von der Tastatur aus zu programmieren. Die fünfte Taste aktiviert den manuellen Dosiervorgang.

Zusammenfassend kann in  beiden Versionen durch die Rotationspumpe der 4-Liter-Wassertank verwendet werden, oder der Festwasseranschluß.